快起床咯！秀美天涯带你尝遍武汉三镇的早点小吃

　　2017年元旦过后全国天气是越来越冷了，秀美天涯作为赖床大军的一员是越来越不爱早起，但是一顿可口的早点，可以让人垂涎欲滴、进而元气满满哦~

　　实话，秀美天涯作为湖北人来看，汉菜在全国菜系里面是敬陪末座的，但是武汉三镇的早点小吃在全国乃至世界来说，都是赫赫有名的啦~~

　　今天是2017年一月九日，农历腊月十二，快过年了，秀美天涯帮全国的吃货们盘点一份武汉三镇的早点小吃，春季期间走亲访友的时候可以呼朋唤友一起品尝哦~

鲜汤鱼糊粉

　　被誉为“武汉一绝”的鲜鱼糊汤粉泡油条就是武汉伢的羊肉泡馍~

　　老杨家鲜鱼糊粉

　　一碗糊汤粉一根油条，这是标配，Q弹的细粉拌上熬了一晚的鲜鱼汤糊，撒上小葱，虾皮、大头菜。脆脆的油条配上鱼鲜胡辣的糊汤，一口脆爽一口糊辣一口鲜美。

张记鲜鱼糊汤粉

　　糊汤粉热乎乎的，胡椒粉放的刚刚好，不会很辣，又不失鲜香，除了油条，还能配着炸面窝吃~

老字号李记鲜鱼糊汤粉热干面

　　这家糊汤粉的生意超级好，经常能看到店里都坐不下的人都蹲在马路上吃。糊汤粉下的糊很浓，灰色，有一股浓郁的胡椒味儿，整体味道鲜辣，后味略甜。

徐记鲜鱼糊粉

　　这可能是武汉比较鲜的鱼糊汤，灰色的鱼糊满满地盖住细粉，瞬间香气扑面。来一根酥脆的油条，蘸着鱼糊，满足！

热干面

　　热干面是武汉过早中比较出名的一种，武汉人过早的优选。

　　老田记面馆

　　被《舌尖上的中国》选中的热干面，地道老武汉味道，面条掸得劲道弹滑，芝麻酱醇香浓厚，不加卤水，不用任何杂料，纯武汉口味。

庞记热干面

　　全年365天24小时不打烊，店铺非常简陋，但面却不简陋，庞记热干面的“面身”筋道，佐料齐全，每种佐料都给的恰到好处。不过好像要拆迁了，要吃的得抓紧时间去了。

李记热干面

　　李记热干面以“重口味”而闻名，出了面筋道有嚼劲外，佐面的调料有十多种葱、芝麻酱、榨菜丁、红油、胡椒等，给的量很足，辣椒很是给劲，让人欲罢不能。

牛肉面／粉

　　牛肉面/粉，过早必备！

　　金焱牛肉粉大王

　　老面馆，吃滴是味道，吃滴是感情，他屋滴分量足，牛肉和牛筋都非常烂，非常入味，入口即化！

何师傅牛肉粉

　　江夏很有名气的一家过早，与其他的牛肉粉不同，他们家是糊汤牛肉粉，卤香味特别鲜，牛肉粉来一碗，在来个面窝是绝配。

鹿鸣春

　　青山人吃着长大的老店，没有浮夸的写着老字号的招牌，一碗牛肉面，满满的牛肉，牛肉肉质细腻，卤过之后甜香可口！再配上一块油饼，一碗豆浆！很到位！

水饺／馄饨

　　武汉这周真的冷下来了，于是心里胃里都开始想念“馄饨”这个食物。

　　小秋水饺

　　正宗的汉味水饺，原汤很鲜，再加上肉馅，一口下去更加鲜美，这种是原汁原味的，不是佐料堆出来的，还有那忘不了的猪油香，味道超正。

熊太婆原汤水饺

　　店面不大，很干净。白色的骨汤，肉肉的水饺，每颗水饺都粉嫩剔透，伴随着浓厚的香油味，十分顺口。

蒋婆抄手

　　抄手的个头很大，纯手工现包，出锅后汤清味鲜。重口味的伢，出锅后舀一点酸辣调料在碗里，再挑一颗抄手放进嘴里，轻轻咬开，柔嫩鲜美，肉汁丰富，酸辣刺激。

肖抄手

　　老板是四川雅安人，抄手是很地道的川味。汤底红油辣到乌沉，衬得抄手格外的雪白。虽然麻劲十足，却丝毫不缺鲜香，比起汉味水饺，他们家的水饺油腻很多。

豆 皮

　　豆皮是武汉伢比较青睐的过早之一。馅中有鲜肉、鲜蛋、鲜虾，色香味俱全~

　　王师傅豆皮馆

　　在武汉名气很大的一家豆皮店，豆皮份量很多，牛肉的味道正，汁多料丰富，里面的糯米香甜可口，很抢手，去迟了就没了。

曾记豆皮大王

　　号称汉阳比较好吃的三鲜豆皮！比一般的苍蝇小店，用料足，食材鲜。蛋皮比较Q弹，鲜嫩，不油腻，但是少了一点焦脆的口感，住得近的可以去打个卡，没必要特地开车去吃。

楼林美豆皮店

　　20年的老店，物美价廉，5元就能吃到牛肉馅的豆皮，而且味道一点也不比其他的牛肉豆皮差，金黄酥脆、香气四溢。

包 子

　　包子能容纳每种口味的馅料，武汉能容纳每一种外来的文化。

　　清真刘记牛肉小包

　　老板以前是“武锅”的工人，下岗后卖包子维持生计。几十年做下来，因真材实料味道好，竟成了小有名气的包子老店。包子肉馅特别足，一笼蒸好，肉汁都溢了出来。

袁大头包子

　　每天卖出50000多个包子的袁大头，是武汉人心目中的“国民包子”。无论什么时候去都大排长龙。包子皮很软，馅儿的味道很赞。价格不算贵，但是真材实料分量足。

四美包子

　　四美包子比较惊艳的地方就是馅的种类丰富奇特，味道真的不错，特别是芝士培根包，一咬芝士拉出好长的丝。

陋室汤包

　　味道始终如一，几年没变，虽然皮较厚，但形状较完整，且捏起的时候不易破损，而且汤超级棒，不腻，而且喝完后喉咙有回甘，很是舒服。

　　烧 麦

　　武汉特色烧麦，油虽重，却不腻人~

　　王家烧麦店

　　很小很不起眼的一家店，只做香菇瘦肉这一种口味的烧麦，香菇和肉块都很大，面皮很薄，一口一个，而且一点都不油腻。

天天红油赵师傅热干面

　　他们家除了热干面一绝，油饼包烧麦也非常特别~油饼炸的酥脆，夹上4个热气腾腾的烧麦，一口薄脆一口软糯，别提有多美味了

严老幺烧卖

　　老远就可以看到很长的队伍，特别有名的此店特色就是重油胡椒味的烧麦，一般排队就要排10分钟。烧麦汤汁鲜美，软糯可口~

吴氏烧麦

　　十几年的老店子，皮薄糯米软，肉丁香菇都比较较多，胡椒味蛮重的，第一口感觉全是胡椒味，辣的流眼泪，但吃多了却越吃越上瘾。

　　好吃的早餐铺都推荐给你了！

　　你还在赖床不肯起床吃早饭？

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