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晚餐做出这两个改变,会让你获益匪浅!

来源:网络采编 编辑:医疗健康网 时间:2022-05-19 阅读::
导读:不吃晚餐的人更容易肥胖 很多人觉得不吃晚餐能减肥,其实未必如此。 大阪大学的一项研究发现,与每天都吃晚餐的人相比,偶尔、经常或从来不吃晚餐的人,体重增加风险反而上升。 这项研究纳入2.6万志愿者,中位观察期3年。结果发现: 不吃晚餐,男生体重增加

不吃晚餐的人更容易肥胖

很多人觉得不吃晚餐能减肥,其实未必如此。

大阪大学的一项研究发现,与每天都吃晚餐的人相比,偶尔、经常或从来不吃晚餐的人,体重增加风险反而上升。

这项研究纳入2.6万志愿者,中位观察期3年。结果发现:

不吃晚餐,男生体重增加风险上升42%,超重/肥胖风险上升74%;女生体重增加风险上升67%,超重/肥胖风险上升68%。

 

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除了不利于体重的控制,不吃晚餐还容易造成胃肠道功能节律紊乱,对于本身血糖有问题的人,不吃晚餐可能在半夜出现低血糖反应,这是非常危险的。

晚餐不可不吃,也不可盲目吃,时间吃不对、种类吃不对,同样会招来多种疾病。

如果晚餐做出以下这2种改变,身体会更健康

晚6点前吃晚餐,可改善糖代谢

去年,日本学者比较了晚6点和晚9点吃晚餐对于血糖的影响,结果发现:

晚6点吃晚餐的人,第二天的24小时血糖水平较晚9点吃晚餐的人有明显改善,血糖波动幅度也明显减小。

早些吃晚餐,有助于改善次日血糖波动,以及次日早餐后的血脂代谢状况。

建议朋友们晚5点~7点间吃晚餐,8点之后最好不要再吃任何东西,饮水除外。

另外,常言道“胃不和则卧不安”,为了不影响夜间睡眠,晚餐后距离入睡尽量有4个小时的时长,以便让食物有充分的时间进行消化。

 

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当然,很多朋友工作繁忙,晚上8点可能还没到家呢。这种情况可以选择先在工作单位吃完再加班,或者到家后尽量选择吃清淡一点的食物。

因为夜间睡觉时身体不活动,血流速度变慢,而一晚上又不喝水稀释血液,此时吃得过于油腻,对血管是不友好的。晚餐尽量少油、少盐、少糖。

 

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清淡不是不能吃肉,而是不能太浓汁厚味,适当吃些肌纤维短、好消化的海产品、瘦肉、蛋类都可以,少吃肥肉。

 

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晚餐素一点,预防心脏病

哈尔滨医科大学的学者分析了近3万人的数据后发现:

晚餐摄入过量动物蛋白,会使心绞痛和心脏病风险均升高44%;

而晚餐以素食为主,即食用高质量碳水化合物和植物蛋白(如豆腐)时,心脏病患病率将降低约10%。

研究人员建议,晚餐可适当多吃素食,或用高质量碳水化合物(如粗粮、豆类、薯类等)替代部分低质量的碳水化合物,能显著降低患心血管病的风险。

 

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晚餐可以搭配以下4类食物:

1.适量主食。注意粗细搭配,如果有胃食管反流等特殊情况,晚餐可以适当少吃一些粗粮;

2.富含优质蛋白质的食物。晚餐并非完全不能吃肉,可以在吃些大豆制品的基础上,适量吃一点鱼虾、瘦肉等;

3.蔬菜。其中一半可以是绿叶蔬菜。

4.富含水分的粥类或者清淡的汤类食物。干稀搭配可以适当帮身体补充水分。

责任编辑:医疗健康网

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